“Sumarokovski” rezervat losa je jedinstveno i neobično mesto. Nema puno rezervata prirode i šumskih parkova u kojima možete videti i najvažnije biti u komunikaciji sa divljim životinjama u njihovom prirodnom staništu.Los je najveći predstavnik porodice modernih jelena i jedna od najvećih životinja kopnene faune Evroazije i Severne Amerike. Izgledom se razlikuje od ostalih jelena. Tijelo mu je skraćeno, snažno, sa snažno razvijenim grudima; glava je velika, izdužena, grbava; noge su vrlo duge.
Državni rezervat „Sumarokovski“ je jedini proizvođač lekovitog losovog mlijeka u Rusiji.Posebnost losovog mlijeka leži u činjenici da životinja dnevno pojede ogromnu količinu različitog bilja, od kojih mnoga imaju ljekovita svojstva, koja se prenose na proizvod.Losovo mlijeko je mnogo masnije od mlijeka kod drugih sisara(goveda, koza…), željezo dostiže do nevjerovatnih 11,20 mg/kg. Losovo mlijeko ima izuzetno visoko biohemijsko delovanje, pa se koristi za liječenje ljudi sa oboljenima digestivnog trakta i imunog sistema. Preporučuje se kao terapeutski proizvod tokom terapije citostaticima i zračenjem u praksi onkološke službe.
Znamo da mužnja krava treba proteći što mirnije, što brže i uz poštovanje određenih pravila.A još ako je krava jako neminarna, može te lupiti nogom i prosuti mlijeko.Ali ovo nije krava, domaća životinja.
Los -jelen, je ovo! Kako obaviti mužu?
Piše: ZORAN M.KOS / Foto & video: Z. M. KOS, VALENTIN MASLOV i A.N. Minaev http://loseferma.ru/milk.htm
Teško je zamisliti Rusiju-jednu od najljepših i najtajanstvenijih država na svetu u njenoj punoj veličini.Protegla se od zapada do istoka skoro 10 000 km, a sa sjevera na jug 4 000 km.Ona je zemlja sa ukupnom površinom prirodnih rezervata od oko nevjerovatnih 200 miliona hektara. To je ogromno prirodno stanište, gdje su svoj dom našle nebrojene i jedinstvene vrste biljaka i životinja.
Rezervat“Sumarokovski”- farma losa
Put me nanio u Kostromu.Ovo je prilika koju nisam mogao propustiti.Državni rezervat „Sumarokovski“je pravo ime farme losa i nalazi se na 20 km od grada Kostroma u evropsko-zapadno-sibirskoj tajgi.Ukupne površini od oko 200 hektara čini pravo malo bogatstvo biosfere. Zahvaljujući razvoju ekoturizma, postao je zanimljiva atrakcija i ugošćuje mnoge goste. Turistička sezona je otvorena tokom cele godine.Cilj farme losa je naučno proučavanje i ekonomska upotreba pripitomljenog i divljeg losa-piše na zvaničnom sajtu rezervata. Možda će reč “farma” kod mnogih izazvati određene asocijacije – životinje su u zatočeništvu ili slično – izraz farma losa retko se nalazi u svakodnevnom govoru.
Idem! Idem da upoznam Losa!
Radio-predajnik je fiksiran na okovratniku svake odrasle životinje, a mljekarica ima prenosni pronalazač smera koji je vodi kroz šumu do ženke losa kako bi obavila mužu.
I evo me u Rezervatu “Sumarokovski”, osnovanog davne 1963.g., u društvu sa Nataliom Kаrenkovom i krdom najvećih jelena na svijetu.Natalia govori o istoriji i radu farme, o životu i ponašanju losa.Čini mi se da zaposleni prema životinjama postupaju s ljubavlju, a oni odgovaraju sa puno nevjerovatne komunikacije i poverenjem.Ja fotografišem, razgovaram sa Nataliom i hranim „šumske divove“.Šargarepom, ona im je poslastica.
Čast mi je da priču o losu, sramežljivom “šumskom divu”sa sjevera, sada ispričam Vama čitaocima „THE DOG REPUBLIC“. Bilo je divno, interesantno, poučno i nesvakidašnje iskustvo.
LOS – SRAMEŽLJIVI DIV IZ PORODICE JELENA
Los je najveći predstavnik porodice jelena. Odrasli mužijak teži oko 600 kg, dužine tijela oko 3 metra, visine preko 2 metra. Ženke su mnogo manje.Los ima odličan sluh, miris i vid. Losovi žive u tajgama i mešanim listopadnim šumama severne Zemljine hemisfere, gde preovladava subarktička klima. U Evropi naseljavaju skandinavske zemlje, veliki deo Rusije, sibirsku tundru i pribaltičke oblasti. Na jugu se prostiru do Azije; do severne Mongolije i severoistočne Kine.
Dobri su plivači, vole vodu, lako se kreću po močvarnim terenima. Ako je ova velika životinja prisiljena da se brani od grabežljivca, onda ne koristi rogove, brani se sa prednjim nogama i kopitima. I bez obzira na njihovu veličinu, oni su veoma stidljivi, i najmanja buka ih plaši i tjera galopom u bijeg. Los može da živi do 16, pa čak i do 20 godina. Životni vijek losa je u prirodi kraći, kod ženki 10–11 godina (retko 14–15), a kod muških 8–9 godina.
Foto by A.N. Minaevhttp://loseferma.ru/milk.htm
PUNO JEDU
Losovi su preživari i hrane se prvenstveno mladicama trave, lišćem vrbe i breze, podvodnom vegetacijom, a zimi korom drveta i otpalim granama sa šumskog drveća. Zbog svojih dugih nogu oni moraju da legnu na koljena ili uđu u vodu kako bi se hranili. Pošto nastanjuju vlažne oblasti i močvare, često se mogu videti kako prelaze rijeku ili jezero u potrazi za vodenim biljem.Zbog toga, losu za ceo život treba samo paša.Odrasli los pojede oko 35 kg dnevno, zimi 12-15 kg. Godišnje ukupno pojede oko 7 tona hrane, od čega oko 4 tone izdanci listopadnih i četinjačkih vrsta, oko 1,5 tona su listovi drveća i grmlja, oko 700 kg kore i isto toliko travnatih biljaka i grmlja.
Dojenje traje oko 4 meseca. 
Tokom zime, odrasli los pojede oko 3 tone grana i kore drveta i druge šumske hrane .
LJEKOVITO MLIJEKO LOSA
Mljekarstvo je jedna od glavnih aktivnosti rezervata ““Sumarokovski”. Farma je jedini stabilni proizvođač lekovitog mlijeka u zemlje, koji se zapravo koristi za liječenje ljudi. Jedinstvenost losovog mlijeka leži u činjenici da životinja dnevno pojede ogromnu količinu različitog bilja, od kojih mnoga imaju ljekovita svojstva, koja se prenose na proizvod.Dnevna ishrana losa je veoma raznolika: sve vrste grmlja, mahovine, lišajeva, gljiva, visoke zeljaste biljke, mladi izdanci, lišće drveća, ljekovito bilje, razne vodene biljke – više od 350 različitih sastojaka.Tokom perioda laktacije jedna ženka losa daje od 100 do 600 kg mlijeka, u proseku 12% masti, 9% proteina i 25% suhe materije.
Skoro 25 godina, mnoge bolesti digestivnog trakta i imunog sistema uspešno se leče ovim mlijekom.Kvaliteta mlijeka se kontinuirano nadzire, a 2009. godine pribavljanja je potrebna regulatorna dokumentacija i uvjerenje za upotrebu.
Losovo mlijeko ima izuzetno visoko biohemijsko delovanje, pa se preporučuje se kao terapeutski proizvod tokom terapije citostaticima i zračenjem u praksi onkološke službe.
U ruskoj kuhinji postoji pravi kult mlečnih proizvoda, posebno fermentisantih. Tu su i kefir, „snežok“ ,napitak od fermentisanog mlijeka sa dodatkom šećera ili sirupa i komadića domaćeg bobičastog voća, nešto poput voćnog jogurta, i mnogi drugi..Pojedini mliječni proizvodi mogu da se naprave samo od pečenog mlijeka.U našem jeziku ekvivalent za “pečeno mlijeko”, možda bi to mogla biti reč „ukuhavanje“, mada se može reći i da je pečeno, jer se ostavlja u rerni peći.
Mljekarice
Mlijeko se prodaje po ceni od 1500 rubalja(oko19 evra) za litru.
Foto by: A.N. Minaev http://loseferma.ru/milk.htm
PRVO „USVAJANJE“, PA MUŽA…
Kao što je ranije napomenuo, pomusti kravu zna biti teško,a tek losa(polu) divlju životinju. Losa se uči na mužu uz pomoć “trika”.Los buduća mama pažljivo čuva prostor oko sebe , mjesto gdje će se teliti.To ovdje nazivaju “unutrašnji krug”.Radnik rezervata – buduća mljekarica mora biti u „unutrašnjem krugu“ u pravom trenutku.Sve što je u “unutrašnjem krugu”u vrijeme teljenja los smatra “svojim”.Agresivna reakcija u vrijeme teljenja nestaje, zbog bezuslovnog instinkta majke, koji omogućava da uzmete mlijeko, obavite mužu, a i odvojite tele od mame losa. “Stranci”nemaju pristup u taj prostor.Stranci su svi van tog kruga; ljudi i drugi losovi.
“Zaposleni na farmi losa koriste još jedan mali “trik”. Ulazeći u „unutrašnji krug“ kod losa , navlaže ruke posebnom tečnošću i što im daje poseban miris što omogućava da potaknete samopouzdanje losa i omogući budućoj mljekarici posmatranja i prisustvovanjea telenju. Zahvaljujući istom “triku”, vrši se uzimanje teleta.Činjenica je da novorođeno tele, koje još nije naučilo da razlikuje majku od drugih velikih pokretnih predmeta, a pod jakim urođenomim nagonom za sljeđenje, prati zamjensku majku-mljekaricu.”- kazuje Natalia Kаrenkova i pojašnjava: “Samo na ovaj način možete dobiti mlijeko-obaviti mužu i odvojiti tele od majke. Ovako je to bezbolnije za psihu životinje.”-ističe ona.
Obično krava losa na mužu dolazi sama, ako ne – uključimo pojačalo sa zvučnikom ili kasetofonom. Traka sadrži “pionirske” zvukove- glasove njene prve mljekarice , jer ženke losa bolje reaguju na glas svoje prve mlekarice -“teleta”.
Masa novorođenog losa je od 12 do 16 kg. 
JEDNA “PORODICA”
Foto by: A.N. Minaev http://loseferma.ru/milk.htm
ŠTA SVE NISTE ZNALI O LOSU
Tiho Brahe i njegov los
Foto by https://www.wikipedia.
Osim što je bio poznati astronom, danski plemić Tiho Brahe bio je poznat po još jednoj stvari – imao je losa za ljubimca. Kao svaki pravi razmaženi ljubimac, Braheov los znao je šetati između stolova tokom zabava i piti više nego gosti. Ta nezgodna navika, kako navode hroničari, na kraju ga je navodno stajala života – jedne večeri toliko se napio da je pao niz stepenice i stradao.
Odri Hepbern i njezin jelen Pippin
Čuvena britanska glumica Odri Hepbern dobila je 1959. ulogu Rime u filmu ‘Green Mansions’. U sklopu uloge dobila je i jelena Pippina s kojim se “sprijateljila” tokom snimanja.Kad je Odri Hepbern završila sa snimanjem filma odlučila je zadržati Pippina.
Kao evropski jelen, Pippin je na kraju narastao do pune veličine. Uprkos veličini, njegova vezanost za Odri učinila ga je jednim od počasnih gostiju na brojnim različitim događajima, uključujući zabave, ako je vjerovati navodima hroničara.
Los ima odličan sluh. Imaju puno mišića u ušima koji im dozvoljavaju da okreću uši u svim pravcima bez okretanja glave. Mogu da čuju vrlo visoke frekvencije bez problema.Njihovo braon krzno je odličan adut koji im služi kao kamuflaža. Stajaće mirno sve dok predator ne priđe blizu pre nego što u galopu pobegnu.
Los se obično kreće u kasu geganjem, ali ako beže od grabljivice razviju brzinu od 55 kilometara na čas.
Los ima 310 stepeni vidno polje, ali im je teško da se fokusiraju na jednu tačku (“nemirno oko”). Imaju odličan noćni vid.Ali, ako će neki predmet, na primer čovjek , stajati nepomično, loš to neće primetiti sa udaljenosti od 20-30 metara.
Los zna da pliva, čak i u dubokim vodama.Los je u stanju da prepliva 19 kilometara za dva sata brzinom od 10 km/h.Pod vodom mogu da zadrže dah i do jednog minuta.
Los ima odličan njuh koji im omogućava detektovanje predatora na velikoj razdaljini. Da bi bolje detektovali mirise, često ližu nos i na taj način održavaju vlažnim. Nos im služi kako dodatni vid komunikacije.
Los nema svoj miris kako bi se zaštitili od predatora.Obeležavaju svoju teritoriju svojim kopitama na zemlji i rogovima na drveću.
Los je “džinovski “jelen.Postoji i najmanja vrsta jelena na svetu koji se zovu “Pudu”Inače, ovaj jelen je podrijetlom iz Čilea i Argentine, a ugrožen je zbog lova i gubitka staništa. Može narasti do oko 40 centimetara i težidi oko 10 kilograma
Pisac ovih redova sa Lyubov Maslova i Natalia Kаrenkova, Rezervat”Samurkovski”, Rusija,mart 2020.g..
Lice losa je vrlo prijatno, on šargarepu sa dlana uzima sa velikim mekanim usnama. Nisam mislio da su tako graciozne, ljubazne i druželjubive životinje, sa takvo velikim i nemirnim očima i mekim, toplim usnama.
Sada, kada nova generacija sve više proučava životinje iz knjiga, u najboljem slučaju ih vidi u zoološkom vrtu, ovo je blago rečeno milina.“Sumarokovski”je jedinstven i nesvakidašanj rezervat prirode, ovo mjesto obavezno morate posjetiti, ako vas put nanese u ove krajeve.
Bilo je ovo preljepo putovanje u ruske šumu i poseta”šumskim divovima”.
Los izgleda vrlo “ozbiljno” i značajno vas gleda:
Čekajući šargarepu…
Autor: Zoran M.Kos
Literatura
Zoran M.Kos-Razgovor sa Nataliom Kаrenkovom (Наталья Геннадьевна Каренкова) ,Rezervat „Samurkovski“18.03.2020.g.,Kostroma,Rusija
Internet adrese:
https://sh.wikipedia.org/wiki/Tycho_Brahe
https://www.everythingaudrey.com/audrey-hepburn-deer-pippen/
Video: Valentin Maslov
THE DOG REPUBLIC (27.04.2020.)
